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集團公司組織開展制止餐飲浪費行為的專項治理

2021-03-29 15:03

為深入貫徹落實習近平總書記關于節約糧食、制止餐飲浪費行為的重要批示,根據高新區有關文件精神,按照集團黨委要求,自2020年11月起,集團紀檢認真組織開展堅決制止餐飲浪費行為專項監督工作,深入踐行“光盤行動”。

11月以來,集團制止餐飲浪費工作小組不定期對食堂進行突擊檢查,工作小組深入餐廳、廚房、庫房(糧庫、調味倉庫等),對服務態度、衛生情況、食材質量、食材采購及公務商務接待等情況進行抽查。重點查看食用油和肉類制品等食品是否符合要求,是否存在假冒偽劣食品、無證食品、過期食品、標識標簽不合格食品等違規行為。

檢查組每到一處認真查看,聽取食堂負責人的詳細介紹,交流了解是否按用餐人數進行采購、配餐,是否存在超量采購食材導致食材腐爛變質,浪費嚴重的現象,并督促相關負責人要強化食品原料進貨查驗和采購索證索票制度,積極落實食品安全管理措施。

集團公司全體就餐人員按量取餐,積極踐行勤儉節約、艱苦奮斗的精神,自覺做到合理飲食,實踐“光盤行動”。? ? ? ? ?

下一步,集團紀檢將進一步強化餐飲浪費監督執紀,堅決在融入日常、抓在經常上下功夫,不斷鞏固和深化厲行節約,堅決制止餐飲浪費行為。同時繼續加大宣傳力度,倡導全體黨員干部職工做文明風尚的踐行者。

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